?

Log in

No account? Create an account

Март, 25, 2019

25 мар, 2019

Мне насчет "сибирских киргизов" (казахов) предъявили. Исполать им, замечательным, ибо никто так меня не обучает, как оппоненты. Дают возможность сделать вывод: если очень-очень, аж до скрипа, в чем-н убежден, а кто-то считает по-другому, и тебе кажется, что этот кто-то - идиот, то вполне возможно, что убеждения твои зиждятся на невежестве.

Я же цитирую. И не "большевистскую СССР-овщину", как предъявили другие, еще более разумные даже, чем первые. А очерки из заметок туриста 1899 года, называемые "Неизвестная Сибирь". Такшта передайте недовольным: претензии - императору.

Но - не про то. Хотела зарисовку из жизни привести. Из жизни моего, земля пухом, свекра, который по комсомольской путёвке уехал из Украины осваивать целину во время оно.

- это что еще за язык такой - казахский?, - кипятился отец моего свекра, то есть, дед моего мужа, - не бывает никакого казахского языка! Не знаю я такого!
- ну как же, батя, не бывает, - оспорил юный комсомолец родителя, - когда я вот выражение знаю: xxxx xxxxxxx xxx (матерное выражение).
И немедля получил от бати по морде: - ты что себе позволяешь!, - рассвирепел родитель, - ты как выражаешься! Это по-киргизски, а киргизский-то я знаю!
Меня давеча коснулось солнышко. От одной барышни получила не только умопомрачительные приправы, навевающие и манящие названиями в самые элегантные и уточненные кулинарные кущи, но и ободряющий (ласковый, надо признать) пинок на тему "хватит жрать из пакета, приготовь уже что-нибудь".

Так я, значит, хищно кружась вокруг неизведанной доселе сванской соли, цапнула в магазине отличную смесь для салата, очень мне приглянулась. Из трех ингредиентов поняла только "свекольные листья". Еще два пришлось переводить. И что вы думаете? Сурепка и огородный портулак. В жизни не пробовала.

Бросила листья в миску эдак щедро, жменю-другую, разухабисто как барыня, могущая себе позволить.
Авокадо тоже удалось нынче (полоса везения!) - такое каноничненькое, спелое, как выразилась бы моя прямолинейная прабабушка: "само-то". Порезала в листья.

Яичко вареное попросилось - уважила. Черемши тщедушный пучок за 0.99 евро - а, гулять так гулять - добавила.
Огурец свежий потерла изящно.
Полила это дело гранатовым сиропом из турецкого магазина (вещь!! Рекомендую) так нежно, как юная институтка,чтобы не переборщить.

И магии, магии туда, сванской соли солнечной, одной девчонкой, приоткрывшей мне двери в непостижимые миры тонковкусия, присланной.

Перемешала, почти не дыша.

Полюбовалась переливами весеннего цвета и, набросившись, съела (очень быстро. Но недостаточно быстро: половину успел съесть мой шустрый 11-летка. Оказывается, дети тоже едят зелень, если ее не успеваешь у них отнять!)